Zitronen-
verbene
Aktuelle Verfügbarkeit
Einzigartig wild
Wild- und Wiesenkräuter - Naturpur für die kreative Küche. Die handverlesenen Raritäten bestechen durch intensive ätherische Öle, tiefgründige Aromen und unverfälschte Ursprünglichkeit. Perfekt geeignet als geschmackliches Highlight, filigrane Garnitur, oder aromatischer Solist für kulinarische Kreationen.
Zitronenverbene
Art. Nr.: 4207 | 25 g Schale | VE: 8 Schalen
Das macht mich aus
- Die Zitronenverbene ist in der Kulinarik wegen Ihres intensiven, reinen Zitronenaromas hochgeschätzt.
- Im Gegensatz zu echter Zitrone bringt sie keine Säure, sondern feine, kräuterige Zitrusfrische in die Küche.
- Da sie beim Kochen ihr Aroma nicht verliert, ist sie vielseitiger einsetzbar als Zitronenmelisse.
So schmecke ich am besten!
- Perfekt um Sahne, Milch, Suppen und Saucen zu aromatisieren.
- Zum mitbraten / mitdünsten von Fisch, Geflügel, Pilze und Gemüse.
Weitere Wild- und Wiesenkräuter
Oxalis Blätter grün
Die feinen, herzförmigen Blätter bringen ein intensives, spritzig-säuerliches Zitronenaroma auf den Teller.
Oxalis Blätter Rot
Tiefviolett und schmetterlingsartig, verbindet er frische Zitronensäure mit feinen Beeren- und Rhabarbernoten.
Pea Shoots
Die jungen Triebe der Erbse überzeugen mit knackiger Textur und intensivem, süßlich-frischem Erbsenaroma.
Tagetesblätter
Das filigrane Grün schmeckt fruchtig-herb nach Zitrus- und Orangenschale mit einer harzigen Note von Minze, Melisse und Estragon.
