freakstotable
Wir bitten zu Tisch!
Kulinarische Visionäre vereint
freakstotable ist eine Gemeinschaft aus Köchinnen und Köchen, Manufakturen, Erzeugern und Genießern. Sie teilt und bewahrt Wissen über Lebensmittel: als Kulturgut, als Wertschöpfung, als Frage der Ethik und als Genuss. Der Verein steht für eine nachhaltige, ethische und inklusive Lebensmittelkultur, in der gute Lebensmittel zugänglich sind und wertgeschätzt werden. Dafür verbindet freakstotable Wissen und Handwerk mit einer modernen, lebendigen Esskultur.
Erleben statt nur erzählen
Lebensmittelkultur muss man probieren, anfassen und teilen. Dafür sorgen Workshops, Tastings und Fachveranstaltungen, bei denen Wissen direkt von Hand zu Hand geht. Höhepunkt ist das Food-Festival „ZU TISCH!“ in Wirsberg. Dort zeigen Manufakturen und Erzeuger ihr Handwerk, und Gäste erleben Qualität mit allen Sinnen. Bei Messen und gemeinsamen Auftritten bekommen außergewöhnliche Produkte und die Menschen dahinter die Bühne, die sie verdienen.
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