Wildkräutersalat mit Blüten
Das Original vom Keltenhof: Oft kopiert, doch unerreicht!
Jetzt würz wild!
Eine Salatmischung, in der viele starke Charaktere zusammenkommen. Wir wissen genau, welche unserer ursprünglichen Kräuter und Salate am besten harmonieren und sich geschmacklich perfekt ergänzen.
Je nach Jahreszeit wird die Mischung unterschiedlich komponiert und fein abgestimmt. So entstehen immer neue Geschmackswunder, die idealerweise ohne viel Schnickschnack serviert werden.
Die vielfältigen ätherischen Öle sind Würze genug.
Wild- und Wiesenkräuter
Bronzefenchel
Das filigrane Kraut schmeckt verblüffend deutlich nach Lakritze.
Pimpinelle
Entfaltet Aromen von Gurke und Kürbiskern mit leicht harziger Note.
Vogelmiere
Der Duft frisch gemähter Wiesen verbindet sich mit dem feinen Aroma junger Maiskolben.
Schafgarbe
Die fedrigen Blätter entwickeln herben Charme mit einem zarten Hauch von Kamille.
