Wasserkresse
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Einzigartig Wild
Wild- und Wiesenkräuter - Naturpur für die kreative Küche. Die handverlesenen Raritäten bestechen durch intensive ätherische Öle, tiefgründige Aromen und unverfälschte Ursprünglichkeit. Perfekt geeignet als geschmackliches Highlight, filigrane Garnitur, oder aromatischer Solist für kulinarische Kreationen.
Wasserkresse
Art. Nr.: 437 | 200 g Beutel | VE: 4 Beutel
Das macht mich aus
- Das Aroma ist würzig-scharf, herb, erfrischend und leicht bitter. Die Schärfe erinnert an Senf oder Rettich, da die Pflanze reich an Senfölen ist.
So schmecke ich am besten!
- Kulinarische Verwendung: Als absoluter Klassiker die Wasserkressesuppe, sowie für Pesto, Aufstriche und Kräuterquark, Sandwiches, als Fisch Garnitur, Omeletts und Power-Smoothies.
Weitere Wild- und Wiesenkräuter
Wiesenkräutermix
Der kulinarische Wiesenkräutermix bringt die aromatische Vielfalt der Natur direkt auf den Teller. Er vereint komplexe Bitterstoffe, nussige Nuancen und ätherische Öle zu maximaler Geschmackstiefe.
Bronzefenchel
Das fein gefiederte, hauchdünne Kraut schimmert in einem eleganten Rauch-Bronze bis Dunkelpurpur. Geschmacklich ist der Bronzefenchel süßlicher und milder als Knollenfenchel, mit einem ausgeprägten Anis- und Süßholzaroma.
Schafgarbe
Die jungen Blätter besitzen ein intensiv, herb-würziges Aroma.
Pimpinelle
Erinnert geschmacklich stark an Salatgurke, gepaart mit einer leicht nussigen, kräuterig-herben Note.
