Micro Leaf
Pea Shoots
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Minis mit starkem Charakter
Feiner und kleiner geht es kaum. Unsere Micro Leafs werden im frühesten Entwicklungsstadium geerntet und überzeugen bereits dann mit erstaunlich intensiven Aromen. Auf kleinstem Raum vereinen sie Frische, Farbe und Charakter. Von mild und nussig bis würzig und pikant eröffnet jede Sorte ihre eigene kulinarische Welt. Die zarten Blätter und Triebe sind fester Bestandteil moderner Küchen und setzen geschmackliche Akzente dort, wo Präzision und Qualität gefragt sind.
Micro Leaf Pea Shoots
Art. Nr.: 562 | 40 g Schale | VE: 8 Schalen
Das macht mich aus
- Junge Erbsentriebe mit feiner Süße, knackiger Struktur und dem unverwechselbaren Geschmack frischer Gartenerbsen. Ihre saftigen Triebe bringen Leichtigkeit und Frische auf den Teller und zählen zu den vielseitigsten Micro Leafs.
So schmecke ich am besten!
- Zu Fisch und Krustentieren
- In asiatischen Gerichten und Bowls
- Als Gegenpart zu fruchtigen und säuerlichen Komponenten
- Auf Sandwiches, Salaten und modernen Street-Food-Gerichten
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